Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde tüketimi artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmeler ile satış noktalarında yoğun denetimler gerçekleştirdi. Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, ülke genelinde başlatılan kontroller kapsamında ekipler, tatlı ve şekerli ürünler başta olmak üzere unlu mamuller üretimi yapılan işletmeleri ve satış noktalarını ziyaret etti. Denetimlerde, hijyen koşulları ile birlikte ürünlerden numuneler alındı, mevzuata aykırılık tespiti yapılıp yapılmadığı incelendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, “Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdik. Gıda denetimlerinde halkın sağlığına yönelik riskli gördüğümüz yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uyguladık.” ifadelerini kullandı. Dilber, bu kapsamda 500 milyon lirayı aşan idari para cezası uygulandığını belirterek, “Halkın sağlığı ve gıda güvenliği yönünden riskli gördüğümüz 150 işletme hakkında da savcılıklara suç duyurusunda bulunduk.” değerlendirmesinde bulundu.
Denetimlerin Kapsamı ve Sonuçları
Ramazan ayında yapılan denetimlerin sayısının 126 bine ulaştığını kaydeden Dilber, bu denetimler sonucunda yaklaşık 220 milyon lira idari para cezası uygulandığını da sözlerine ekledi. Hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik esasına göre yürütüldüğünü vurgulayan Dilber, “İşletmelerin taşıması gereken asgari şartlar, belgeler ve çalışması zorunlu personel dahil olmak üzere birçok unsur denetleniyor.” açıklamasını yaptı. Ramazan ayı içinde özellikle ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi tüketimi artan ürünlere yoğunlaşıldığı belirtildi.
Bayram sürecine de işaret eden Dilber, “Özellikle halkın çok tükettiği, evlerde ikramlık olarak kullanılan pasta, börek, şerbetli tatlılar ve bu ürünlerin toplu üretildiği yerler denetim kapsamı içinde olacak.” ifadelerini kullandı. Ramazanda gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmamasını dileyen Dilber, denetim sürecinde Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğunu belirtti.
Vatandaşların Rolü ve İletişim Kanalları
Denetimlerin etkinliğine dikkat çeken Dilber, vatandaşların da birer denetçi olduğuna vurgu yaptı. “Vatandaşlarımız, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve Bakanlığımızın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetini bize iletebilir.” diye konuştu. Bu durum, gıda güvenliğinin sağlanmasında toplumun katkısının önemini ortaya koymaktadır. Gıda güvenliği, sadece resmi denetimlerle değil, aynı zamanda halkın aktif katılımıyla da sağlanabilir.
Sonuç olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gerçekleştirdiği denetimler, Ramazan Bayramı öncesinde gıda güvenliğini artırmayı hedeflemektedir. Bu süreçte, hijyen koşullarının sağlanması ve mevzuata uygunluk büyük önem taşımaktadır. Vatandaşların da bu denetimlere katkı sağlaması, sağlıklı bir gıda tüketimi için kritik bir rol oynamaktadır.
