Ramazan Bayramı'nda Geleneksel Ürünlere Talep Artıyor
Ramazan Bayramı'nda Geleneksel Ürünlere Talep Artıyor
Ramazan Bayramı'na sayılı gün kala çikolata, şeker ve lokum gibi geleneksel ürünlere yönelik talep artış gösterdi. Uzmanlar, açıkta satılan, taklit ve tağşiş ürünlere karşı uyarılarda bulunuyor. İstanbul Şekerci, Pastacı, Helvacı, Tatlıcı ve Şekerli Mamuller Esnaf Odası Başkanı Bahattin Buğdaycı, yaklaşan bayram öncesinde tüketicilere merdiven altı üretimlere karşı dikkatli olunması çağrısında bulundu.
Bayram Alışverişlerinde Yerel Esnafın Önemi
Bayram alışverişlerinin çoğunlukla zincir marketler yerine tanınan, yerel esnaftan yapılmasının sağlık ve güvenlik açısından daha uygun olacağı vurgulandı. Buğdaycı, “Bayram alışverişlerinde hareketlilik var. Alışverişinizi mahallenizdeki tanıdığınız esnaftan yapın. Hem sağlıkla hem güvenle bayramı karşılayın hem de yerli üreticiye sahip çıkın.” dedi. Bu çağrı, yerel esnafın desteklenmesi açısından büyük bir önem taşıyor.
Ürünlerin nereden ve nasıl temin edildiğinin önem taşıdığına dikkat çeken Buğdaycı, “Bayramın maneviyatına uygun olarak, güvenilir, hijyenik ve yerel üretim yapan işletmelerden alışveriş yapmak hem geleneklerimize hem de sağlığımıza verdiğimiz önemin bir göstergesi.” ifadelerini kullandı. Bu bağlamda, tüketicilerin yalnızca fiyat odaklı davranmamaları gerektiği vurgulandı.
Açıkta Satılan Ürünlerin Riskleri
Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu, bayram döneminde artan talep nedeniyle bazı ürünlerde kalite dışı katkı maddelerinin kullanılabileceğine dikkat çekti. Boyu, “Böyle dönemlerde ucuza bir yöneliş de oluyor. Ucuz ürünü ararken sağlığımızı kaybetme riskiyle karşı karşıya kalabiliyoruz.” dedi. Açıkta satılan ürünlerin hijyen koşullarını sağlamadığı belirtildi.
Boyu, “Güneş ışınlarına, toz, toprağa maruz kalmasından dolayı açıkta satılan ürünleri tasvip etmiyoruz.” uyarısında bulundu. Özellikle çocukların bayram döneminde yoğun şekilde tükettikleri renkli şekerleme ve benzeri gıda ürünlerinin içeriğine dikkat edilmesi gerektiği aktarıldı. Sentetik boyalar ve katkı maddelerinin alerjik reaksiyonlara yol açabileceği belirtildi.
E-Ticaret Sektöründe Bayram Hareketliliği
Ramazan Bayramı’na sayılı gün kala e-ticaret sektöründe gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Tatlı, çikolata, şekerleme, kahve ve hediyelik eşyalar gibi ürün gruplarında artan taleple birlikte bu bayramda e-ticaret hacminin 400 milyar liraya ulaşması bekleniyor. Bu durum, online alışverişin artan önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Bu bayramda e-ticaretin sağladığı kolaylıklar, tüketicilerin alışveriş tercihlerini etkiliyor. Geleneksel ürünlerin yanı sıra online platformlarda da çeşitli kampanyalar ve indirimler dikkat çekiyor. Tüketicilerin bu fırsatları değerlendirmesi, bayram alışverişlerini daha avantajlı hale getiriyor.
